|
|
Mama's Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram runder gehakt
2 uien
1 rode paprika
1 groene paprika
teentje knoflook
1 zakje gehaktkruiden paprika (van silvo)
1 groot blikje tomatenpuree
boter
Voorbereiding:
Mix de gehaktkruiden goed door het gehakt en laat het 10 min. rusten daarna kleine ronde balletjes ervan draaien (4 kl.is 1 normale bal gehakt)
snijd de uien,knoflook en de paprika′s in (niet al te)kleine stukjes
Bereidingswijze:
Bak de balletjes in boter in de braadpan om en om tot ze lekker bruin zijn (omdraaien met een lepel niet met een vork)tegelijkertijd bak je in een klein stukje boter de groente in de andere pan
als de uien glazig zijn doe je alles bij elkaar in de braadpan dan doe je er water bij totdat de balletjes net onder water staan
dit laat je 20 min. op een zacht vuurtje staan dan doe je de tomatenpuree erbij en laat je het nog 5 min al roerend op het vuurtje staan.
|
|
|